Crumble aux abricots
Aujourd’hui je vous propose une recette d’été hyper gourmande et surtout très facile à réaliser.
Je l’ai d’ailleurs réalisée avec mon aîné de 9 ans qui s’est fait un plaisir de mettre la main à la pâte (c’est le cas de le dire)
Ingrédients :
Pour environ 6 personnes :
Une vingtaine d’abricots (ou plus s’ils sont petits)
Des amandes effilées
130g de beurre mou
130g de sucre
200g de farine
60g de poudre d’amandes
Recette :
Préchauffez le four à 220 degrès (Th7).
Lavez les abricots, puis les sécher et les dénoyauter.
Variante de la recette de crumble aux abricots
Vous pouvez aussi choisir de ne pas couper en petits morceaux les abricots mais de seulement les ouvrir en deux et mettre le côté bombé sur le dessus.
Couper les en petits morceaux et parsemez d’amandes effilées.
Enfournez pendant 10 min.
Pendant ce temps : Coupez le beurre en petits morceaux dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et la poudre d’amandes et mélangez avec les mains pour obtenir un mélange sableux.
Le crumble une super activité sensorielle pour cuisiner avec les enfants
Parsemez sur les abricots avec quelques amandes effilées et poursuivre la cuisson entre 25 et 30 minutes (selon votre four) jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Bon Appétit
Voici le résultat de mon Crumble aux Abricots et amande
Vous pouvez le servir tiède ou froid et ajouter de la crème chantilly vanillée ou une boule de glace à la vanille.
Bon Appétit les gourmands !
Ici les enfants en ont raffolé et en ont redemandé ! Pari gagné pour leur faire manger des fruits de saison.
N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé et si vous avez réalisé la recette identifiez moi sur les réseaux sociaux afin que je puisse voir le résultat.
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